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2008年 04月 29日
デイサービス たまちゃん
         折角カメラを持っていったのに~
         また撮るのを忘れました~

         4月29日のメニュー

         エビフライ
         胡麻和え(キャベツ、モヤシ、人参)
         煮豆 (お袋の茶福豆)
         豆乳のコーンスープ
         イチゴ
         好評だったタルタルソースは(タマゴ7個、玉ねぎ1個、ラッキョウ、イタリアンパセリ)  

         お八つは、わらび餅でした~
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               たったのこれだけなのにどうしてあんなに時間が掛かるんだろう~
               反省点その1  割安だからと殻付きの甘エビを買わない。
                         下処理に時間が掛かってしまった。
                       2  白和えの時煮汁は良く切る。
                       3  ワカメは湯通ししないと硬い。
              
              4月30日のメニュー

               散らし寿司   (帆立、イクラ、マグロ、甘エビ、蒲鉾、卵焼き、キュウリ)
               白和え      (ヒジキ、人参、牛蒡、マイタケ、コーン)
               お澄まし     (ハンペン、ワカメ、エノキタケ)
               フルーツ     (バナナ、イチゴ)

               お八つは、水饅頭とフルーツ(イチゴ、リンゴ、バナナ)
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by kuriko00 | 2008-04-29 00:41 | たまちゃん


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